纯粮固态发酵白酒标志有哪些白酒品牌?
1、汾酒 汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表,因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。 2、郎酒 郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。 郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。
纯粮固态发酵: 是一种白酒酿酒工艺,纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。 制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。 纯粮固态发酵白酒按糖化发酵剂可分为大、小、麸曲酒及其混合曲发酵白酒等。按香型可分为浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、凤香型白酒、药香型白酒等。 纯粮固态酿造白酒相对的是"新工艺酿造白酒"。新工艺指的是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出来的优质食用酒精为基础酒,加入增香调味物质模拟传统粮食白酒,经调配而成的液态白酒。从工艺的角度分析,纯粮白酒的成本要比新工艺白酒高出许多。不可否认的是,采取粮食固态发酵而得的酒比新工艺白酒要健康得多。有专家指出"纯粮固态发酵白酒标识"将成为指导消费者健康饮酒的市场准入标志。它不仅可以引导消费者正确选购优质白酒,同时也将成为白酒行业企业树立良好品牌形象,维护企业和消费者双方利益的有效途径。 原料要求: 生产纯粮固态发酵白酒的主要原料要求符合相关标准,必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类),颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。 生产条件的要求: 纯粮固态发酵白酒的生产必须具备良好的环境条件,生产企业必须具备齐全的纯粮固态发酵白酒生产装备及必要检测手段,建议采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系及完善的产品质量检测系统生产出纯粮固态发酵白酒。使用纯粮固态发酵白酒标志的产品必须要有足够的生产能力(如窖池数量等)相匹配
半固态发酵法是由我国劳动人民创造的独特发酵工艺,半固态发酵法白酒就是用半固态发酵法来生产的白酒。此种酒主要在我国南方各省盛行,尤其是广西、福建、广东等地区,向来为劳动人民所喜爱,港澳同胞与东南亚地区的华侨也都惯于饮用这种白酒。半固态发酵法白酒主要以大米为生产原料,以小曲为糖化发酵剂,采用半固态发酵法并通过蒸馏的方式而制成。与固态发酵的大曲酒相比,半固态发酵的小曲酒不论是在成品风味上还是在生产方法上都很不一样。饭粒培菌,半固态发酵,少量用曲,镑短的发酵周期,醇和的酒质,高出酒率是它的特点。四川、云南、贵州等我国西南地区生产的小曲酒,尽管采用的原料是粮谷原料,但仍采用小曲作为曲子,糖化剂也主要是采用借根霉,有较高的出酒率。但其采用的是在箱内固态培菌糖化后,配醅进行固态发酵这种发酵工艺。蒸馏方法也与固态大曲酒的蒸馏操作方法相同。属于半固态发酵法的还有黄酒与糯米酒的生产。如我国著名的福建龙岩的沉缸酒、浙江绍兴香雪酒、九江的封缸酒等。
飞天标的酒有哪几个?
1. 飞天标的酒有两个。 2. 飞天茅台和飞天老窖是目前被认为是飞天标的酒的两个品牌。 它们都是中国的高档白酒,以其独特的风味和高品质而闻名于世。 3. 飞天茅台和飞天老窖都是中国的名酒,它们的历史悠久,制作工艺精湛,口感独特。 除了这两个品牌外,中国还有很多其他的高档白酒,如五粮液、剑南春等,也备受人们喜爱。
当时设计“飞天”商标是为出口白酒而设计的,并不是专门为茅台酒设计的。直至上世纪80年代中后期,贵州省的很多白酒企业都有“飞天”牌的出口酒。也就是“飞天”是中国或者贵州省的出口白酒商标。比如:安酒、鸭溪窖、董酒、习酒、贵州醇等白酒。
鹿头标是什么牌子酒?
鹿头标志的威士忌应该指的就是大摩威士忌(Dalmore)。 大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯(Alness),阿尔尼斯河(River Alness)从大摩酒厂所在的村子横穿而过,酒厂用来酿造威士忌的水源就来自于这条河。 大摩酒厂由克兰·麦肯基(Clan Mackenzie)创立,较的是其出产的单一纯麦威士忌,无论是在口感上还是在风味上,都是高地纯麦威士忌的典范。
注册白酒品牌需要什么手续?
赣协云注册白酒品牌需要以下手续: 1、商标注册:首先需要申请商标注册,可以通过赣协云官方网站或者商标代理机构进行申请。在申请商标注册时,需要提供商标图案、商标名称、商标类别、商标注册申请表等材料。 2、企业注册:作为白酒生产销售企业,需要在赣协云上注册企业,获得营业执照、税务登记证、组织机构代码证等相关证照。 3、食品生产许可证:白酒属于食品范畴,需要在食品药品监督管理部门申请食品生产许可证。在申请食品生产许可证时,需要提供企业的相关证照、生产场地的证明文件、生产工艺和设备的相关资料等。 4、酒类经营许可证:如果企业从事白酒销售业务,需要在工商行政管理部门申请酒类经营许可证。在申请酒类经营许可证时,需要提供企业的相关证照、销售场所的证明文件等。 5、质量管理体系认证:为了确保白酒产品的质量和安全,企业需要建立质量管理体系,并通过相关的认证。 需要注意的是,注册白酒品牌需要符合国家相关法律法规和行业标准的要求,如《食品安全法》、《酒类管理条例》等。同时,企业需要加强食品安全管理和产品质量监控,确保产品的安全和合规性。建议在注册过程中咨询专业的法律和品牌管理机构,以确保符合相关要求。
商标注册流程:1. 申请途径:可以自己亲自到商标局注册大厅(北京)办理,也可以委托商标代理机构办理。 2. 申请费用:需向商标局缴300元官费,委托代理机构办理的,还需向代理机构交600--800元左右的代理费。 3. 申请所需资料: 1、需商标图样; 2、注册商标所要使用的商品或服务范围; 3、身份证明文件:A.公司申请的:需公司营业执照复印件; B.个人申请的:需个体工商户营业执照及个人身份证复印件。
h标志是什么酒?
H代表金徽白酒。 金徽白酒H系列是甘肃省金徽酒股份有限公司推出的浓香型白酒,定位于中端,分为H3,H6,H9柔和金徽,酒质差别不大,H3是45度,H6是46度,H9是50度,直饮或收藏都是不错的。金徽酒地处秦岭南麓、嘉陵江畔,与世界自然遗产九寨沟毗邻的陇南徽县,是甘肃唯一的长江流域,和五粮液等名酒企业同属中国西南黄金酿酒板块。
酒标志代号怎么看?
勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821,固液法酒的标准号是:GB/T20822,标注的是其生产工艺。 粮食酒的编号通常只标注香型,比如酱香型白酒的标准号是:GB/T26760,浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 不同香型白酒执行标准: 酱香型标准:GB/T 26760-2011,浓香型标准:GB/T 10781.1-2006, 清香型标准:GB/T 10781.2-2006,米香型标准:GB/T 10781.3-2006, 凤香型标准:GB/T 14867-2007,豉香型标准:GB/T 16289-2007, 特香型标准:GB/T 20823-2007,芝麻香型标准:GB/T 20824-2007, 药香型标准:DB52/T 550-2008,豉香型国标:GB/T 16289-2007, 馥郁香型标准:GB/T 22736-2008,老白干香型标准:GB/T 20825-2007。
最好喝的白酒排行榜?
茅台酒,五粮液酒,西凤酒,泸州老窖酒,古井贡酒,董酒,新疆伊利王酒,舍得酒,剑南春酒,洋河大曲酒,还有青花朗酒,沱牌酒,二锅头酒。
1、汉董大师酒纯粮酒, 2、黄盖玻汾纯粮酒, 3、北大仓君妃纯粮酒, 4、叙府大曲纯粮酒, 5、桂林三花酒纯粮酒, 6、今世缘纯粮酒, 7、木台厚道酒纯粮酒
答:最好喝的白酒排行榜推荐如下 1、茅台 2、五粮液 3、泸州老窖 4、汾酒 5、牛栏山 6、洋河
夏日炎炎,在空调房中小酌一杯,滋味满满。 但是喝什么酒就有讲究了,本人喝过的几款微醺但是不上头的好酒推荐一下,新手小白都可以尝一尝。 1.汉董大师 这款酒虽然不是很出名,但是一提到跟他来自同一个地方的酒--茅台,你可能就有所耳闻了。汉董大师虽然不是高端局的选手,但是作为平价的酱香酒,味道和价格都很亲民。夏日之时小酌一杯,可以品味到这款酱香酒的醇厚,没有廉价的感觉,入口软绵,微醺的感觉让人陶醉。 2.伊利老窖
第一名,茅台, 第二名,五粮液, 第三名汾酒青花瓷三十年, 第四名,古井贡二十年, 第五名,国窖1573,第六名水井坊,第七名,金习酒,第八名,老董酒,第九名珍酒,第十名红星二锅头。